Manual Ergonómico - Sector Panadería

Durante el 2011, la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN), junto con la Federación Agroalimentaria de UGT, la Federación Agroalimentaria de CC.OO., el Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV) y con la colaboración de la Fundación para la Prevención de Riesgos Laborales, realizaron un estudio encaminado a crear una herramienta sencilla, práctica y rápida que permitiese la evaluación de riesgos disergonómicos en las pequeñas empresas de panadería.

El resultado ha sido un Manual que incluye un procedimiento para la evaluación de riesgos disergonómicos, mediante el apoyo de varias empresas españolas de dicho sector.

NOTA:

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